Jour de fête
L'art du légume à l'ancienne
Mini legumes et grands chefs du sud Ouest | 19 novembre 2005
Mini legumes et grands chefs du sud Ouest
Antoine Antunès, Anglet. Patrice Demangel, Biarritz. Eric Duval, Biriatou. André Gaüzère, Biarritz. Philippe Garret. Grenade s/Adour. Michel Guérard, Eugénie les Bains. Michel Sarran, Toulouse. Scott Serrato, St Jean de Luz proposent une recette créée à partir des petits légumes de Jean-Luc.Les images sont de Martine Chenais.
Publié par Jourdefete à 00:02:40 dans 8- Gastronomie | Commentaires (5) | Permaliens
La carotte | 18 novembre 2005
La carotte
Publié par Jourdefete à 23:50:44 dans 3 - Mini - legumes | Commentaires (1) | Permaliens
Le navet | 18 novembre 2005
Le navet
Publié par Jourdefete à 23:50:06 dans 3 - Mini - legumes | Commentaires (0) | Permaliens
Le poireau | 18 novembre 2005
Le poireau
Publié par Jourdefete à 23:49:18 dans 3 - Mini - legumes | Commentaires (0) | Permaliens
La cebette | 18 novembre 2005
La cebette
Publié par Jourdefete à 23:48:22 dans 3 - Mini - legumes | Commentaires (0) | Permaliens
Tous les derniers titres
- Mini legumes et grands chefs du sud Ouest | 19-11-2005
- La carotte | 18-11-2005
- Le navet | 18-11-2005
- Le poireau | 18-11-2005
- La cebette | 18-11-2005
- Courgette longue jaune | 18-11-2005
- Courgette mini ronde | 18-11-2005
- Le patisson | 18-11-2005
- Le fenouil | 18-11-2005
- L'aubergine | 18-11-2005
- L'aubergine | 18-11-2005
- L'aubergine | 18-11-2005
- Le poivron vert | 18-11-2005
- Le poivron jaune | 18-11-2005
- La tomate cerise | 18-11-2005
Jean-Luc Garbage
Jean-Luc travaille à Saint Martin d'Armagnac où il développe une production de mini- légumes et de vieilles variétés selon les méthodes naturelles.
jean-luc.garbage@wanadoo.fr
